00
車輛呼嘯而過的喧鬧聲,人們配合都市步調變得急促的腳步,早晨的陽光被高樓大廈遮蔽的不留痕跡,糟糕的空氣讓閔玧其戴起口罩,提著昂貴卻又低調奢華的黑色長方手提包,走進不起眼的那巷弄。
撲鼻而來的是濃郁的咖啡香氣,城市重度的空氣汙染彷彿在他彎進巷子裡就消失無影無蹤,他索性拿下讓他快窒息的黑色口罩,放入提袋側邊的小夾層,這時腳步早已不自覺來到那家店門口。
“Welcome to Park's Café”
01
自己開間店?這想法朴智旻是沒有的,直到他某天偶然經過這小巷被這寧靜的氣氛吸引住,正好看見從大街拐進來後左手邊的第二間充滿復古氣息的書店寫著吉屋出售,便記下傳單上的號碼,準備拉著金碩珍來替自己看這他中意的店面。
起先金碩珍是訝異的。
不斷囉唆的在朴智旻耳邊問著真的決定要自己開店嗎,還帶著金南俊一起說服在他眼中一點也不懂事的表弟,不過金南俊選擇不顧情人任性的脾氣,帶著小孩私下偷偷付下訂金,還投資了這家還未裝潢的咖啡店。
已成定局,金碩珍也只能摸摸鼻子接受,再次來到這家店已經是朴智旻找人重新設計座位擺向和安裝工作臺與專業機器的時候了。
他總認為小孩會選擇到一間連鎖咖啡廳,起先端著咖啡杯與放置甜點的餐盤,替別人送上香氣四溢的餐點,領著別人在每個月5號固定發的薪水,就如自己一樣。
現實不就是如此嗎,即使你選擇出國進修,選擇學習比別人還淵博的專業知識,若是沒有堅持夢想的毅力,還不是得做點實際的妥協,所以金碩珍選擇在金南俊投資的連鎖甜點店擔任普通的甜點師父。
不過朴智旻卻不是如此。
雖然剛開始決定踏上進修之路只為了父母的期許,希望他能繼承家中的咖啡豆烘培業,而不得不偷藏好早在進入高中前就決定去就讀的藝校獨立招生傳單,但在國外度過的日子他沒有一刻懈怠。
決心踏上一條路,無論是不是自己的意願,都會盡自己所能活得精彩繽紛,朴智旻就是這樣的人。
金碩珍看著小孩身上圍著上禮拜找人繡上店名的深棕色圍裙,帶著笑容從已經改裝完成的咖啡店裡走出來,剎那間學生時期的夢想似乎也跟著對方的熱情一起溢出心頭,自己也好想完成開甜點店的夢想啊。
「Park's Café啊,」他將手搭在小孩的肩上,「真好聽呢。」和他一起走到了店裡。
02
開店的第一個星期,就如同預期的除了自己認識的同學朋友親戚家人來光顧,根本沒有陌生的臉孔出現在Park's Café裡。
店裡播放帶著慵懶節奏的藍調,朴智旻數著大片的落地窗外頭停了多少隻麻雀,兩手撐在自己肉呼呼的臉頰上,嘟起小嘴等待著會不會有人發現小巷弄裡隱藏這家咖啡店呢?
這時候一旁的平板響起了一個通知。
他的目光從麻雀上移開,螢幕解鎖後跑出了系統發送的宣傳廣告,平時朴智旻是會二話不說的忽略掉,不過這一次他卻睜著水汪汪的雙眼,脫下圍裙,拿起包包,鎖上店門,騎著外送的機車來到了金碩珍工作的甜點店。
朴智旻一開始並沒有踏入店裡,而是趴在距離金碩珍最近玻璃窗上用念力呼叫著自己老哥,嘴上唸著“心電感應心電感應碩珍哥快看這裡吧”這莫名其妙的咒語,還把右臉全擠在玻璃上,那畫面說多逗趣就有多逗趣。
終於在十分鐘後金碩珍發現自己了。
「朴智旻?」金碩珍被眼前的畫面嚇成傻瓜,轉身跟同事說了聲抱歉必須到外頭一下便放下手中的奶油與小孩會面。
「碩珍哥你看你看!你看看嘛!」一踏出店小孩就把手中的平板抵在金碩珍最在乎的臉上,他真心覺得自己沒被朴智旻搞瘋一定是自己對他太包容了。
「你是想讓我的臉頰看還是讓我看啊!」伸手把臉上的平板搶了過來,金碩珍看到的是咖啡與甜點創意比賽,預賽在下禮拜。
不過吸引金碩珍目光的不是比賽本身,而是優渥的獎金與主辦單位給的宣傳機會,贏得冠軍的參賽者可獲得為期三個月的市中心電視牆每天播放數千次的宣傳還幫你拍廣告拍好好一氣喝成。
「哥你想不想…」
「當然要參加啊!」我想當廣告男主角讓全世界欣賞我俊俏的臉蛋啊!
「那太好了!」還沒發覺金碩珍陰謀的小孩在人來人往的大街上無法止住內心的喜悅,拉著金碩珍的手不斷轉著圈,只見對方被自己的行為搞到暈眩反胃臉色蒼白,他才鬆開緊抓著的手,但臉上的喜悅還是沒有消失。
03
預賽後兩人順利晉級,金碩珍向金南俊提出想在Park's Café開甜點部的想法,向來支持這兩個無賴表兄弟決定的他當然也是答應了,因此兩人更有時間研發新的創意甜點與適合搭配的咖啡。
這時Park's Café第一位客人終於上門了。
「一位嗎?這邊請。」朴智旻踏著從容的腳步,露出笑容向眼前這位全身黑還帶著斯文粗框眼鏡的男人帶位,其實店裡除了落地窗那有三個能看向外頭的個人位,就只剩下因為擺入金碩珍的甜點櫃而放置的兩張圓形桌。
他將男人帶到靠近角落的圓形桌便走回櫃檯拿起Menu與木紋鉛筆,等待男人考慮餐點時,朴智旻居然開始打量起他的臉蛋。
嘛…這位小哥看起來頗高冷的,不過嘴唇真的好好看啊,和自己肉嘟嘟的不同,是那種適合拍特寫文藝照的類型,眼睫毛又長又翹,眼睛並不算特別大,眼鏡是平光還是有度數的呢?頭髮也特別好看啊,雖然前面是銀灰色但頸部那卻還是有點漂過的金髮痕跡,這時候手就不停使喚的伸了過去。
「我想點一杯…你想做什麼?」朴智旻的手就如此尷尬的停在半空中,機智的他手急忙向什麼也沒有的地方揮呀揮。
「沒事沒事,有蚊子呢!」還呵呵的笑了兩聲,把對方的餐點記下後整理了一下桌面才鞠躬離開。
哇啊啊真是太尷尬了。
回到工作臺時看見金碩珍縮在甜點櫃後抽搐著,原以為對方與金南俊大吵一架,沒想到緊接而來的一句你剛剛實在太蠢啦就像是在說你好傻好天真一樣扇了他一巴掌。
太惡劣了!
「快去拿紅豆派吧!」他戳了金碩珍兩下,後者便用過分修長的手指往甜點櫃裡一伸,看起來格外可口的紅豆派瞬間出現在眼前,溫度差讓派上冒著白色的水氣,周圍的空氣也因為它而顯得涼爽許多。
紅豆派,Park's Café甜點部的招牌。
底層酥脆的口感搭配粒粒分明的紅豆可說是金碩珍的拿手甜點,上頭覆蓋的泡芙綿密又不膩口,最後再淋上的楓糖更是將派的甜蜜感提升到頂點,從外觀就如藝術品讓人讚嘆不已。
「咖啡待會送上。」男人向金碩珍點個頭示意自己了解,便拿起提袋裡的電腦等待咖啡的到來。
機器運轉的聲音並不讓人討厭,男人盯著朴智旻一個人在咖啡烘培機忙碌的身影露出了淺淡的笑容,看起來傻乎乎卻挺有咖啡師架勢的樣子烙印在他腦海之中,他瞥見桌子上擺著面紙的盒子旁插著一疊紙,拿起來發現是顧客回饋單。
「您好,這是您的咖啡。」他這才發覺自己已經習慣四周都充斥著咖啡香氣,朴智旻輕聲的將端盤上的白色小盤放在電腦旁才把同色調的咖啡杯擺放上去。
「關於種類替您調整了一下,選擇使用City Roast中深度烘培的豆子研磨後手沖而成,不知道您是否能接受偏酸且帶苦的Full City Roast豆子口感?」說到這朴智旻露出了燦爛的笑容,「由微深度烘培而成的豆子製作而成的黑咖啡真的很適合搭配甜點哦!下次不妨試試看吧?」
小孩介紹完後準備轉身離開,卻又像是突然想起什麼猛然的回頭,「啊那個…可以麻煩您花個幾分鐘填寫一下回饋單嗎?因為才剛開幕所以希望能多點意見好讓我們提供更好的服務…」男人看著朴智旻的臉龐笑了出來。
「會填寫的。」早就撕下的兩張回饋單安靜躺在電腦底下的桌面上。
04
「嗚哇!今天閔先生也寫了好多!」
朴智旻在招呼完新來的一批客人後才拿起方才收在櫃子裡的回饋單一一瀏覽著。
不過閔玧其第一次留下的文字卻讓金碩珍捧腹大笑,近乎專業的甜點與咖啡評語讓兩人嘖嘖稱奇直呼這個人果然不普通,那天免費招待給對方的甜點是兩人準備拿來比賽的作品候選之一。
「“擺盤旁灑上的糖霜是鹹味的感覺特別微妙。”朴智旻!你!…笑得我肚子好疼啊!」
那天金碩珍將擺盤的工作交給朴智旻完成,小孩還信誓旦旦的說著自己絕對會畫龍點睛,最後只得到金碩珍調侃自己一句:好一個畫龍點痣啊。
不過每到星期二與星期四總會看見閔玧其的身影,然後固定寫下整整兩張品嚐後的感想,在名字旁還很可愛的畫著不二家牛奶妹表情,讓朴智旻突然興起一個想法。
他做了好幾杯拿鐵想來試試拉花,專屬給閔玧其的。
朴智旻心中的閔玧其並不只有是Park's Café第一位顧客這麼簡單,對初印象與溫柔細膩一面的違和也讓他有些著迷,他最喜歡看著閔玧其等待自己咖啡時認真盯著電腦,將左手虎口覆蓋在嘴上皺起眉頭的樣子,與其他被甜點吸引而來這不起眼巷子的顧客不同,閔玧其總是等待自己的咖啡到位才開始品味桌上的餐點。
他在一次回饋單裡寫到:我喜歡在品嚐甜點前品味你烘培的咖啡,總是能喝出你手沖的滋味。
該怎麼形容這感覺呢,朴智旻好比是舞台上的舞者,而閔玧其便是完整看完了一場演唱會卻迷戀上他的觀眾,大家眼中的主角不是他,可自己卻被歌手身旁暗自散發魅力的朴智旻深深著迷的情節。
然而又到了星期四。
這天的店裡的座位早已被絡繹不絕的人潮座滿,朴智旻看著手錶,這時間似乎快接近閔玧其出現的時間,內心有些焦躁。
「啊…閔先生…不好意思今天客滿了…」
閔玧其帶著墨鏡讓朴智旻無法看出他此時此刻的眼神,而閔玧其也只是微笑說著沒關係,外帶一杯熱拿鐵。
他摘下墨鏡,走到改建時沒有打掉的復古書架那,拿起看起來翻閱無數次的咖啡種類介紹書,隨意瀏覽了一下居然發覺裡面充滿朴智旻的字跡,看來這是他學生時期的用書。
「您的拿鐵好了,」朴智旻走到他身旁,可愛的雙手捏著塑膠袋兩旁好讓對方能方便將手指伸入提袋的洞口,也不確定是不是刻意的,兩人手指還是碰觸到了,「那本可以借給你,有什麼特別想喝的豆子都能跟我說。」
等到閔玧其帶著那本書離開咖啡店好一陣子,朴智旻才想起忘了告訴對方下禮拜休店要準備比賽的事,還有工作檯上躺著的那墨鏡。
05
嘟- 嘟- 嘟-
電話尚未接通的聲響讓朴智旻的心跳也跟著那節奏撲通撲通的跳著,這種第一次打給閔玧其的感覺實在緊張到不行,站在擺放回饋單的櫃子前,朴智旻盯著自己手心的汗不斷滲出。
「喂?」在電話裡那像是微醉的嗓音更加有磁性,讓朴智旻更是沉迷的說不出話來,在對方有些不耐煩的想掛掉電話時,才吞吞吐吐的說出我是Park's Café的店長朴智旻。
「閔先生我們下禮拜因為準備比賽休店,您遺留下的眼鏡可能要開店後才能來拿了哦…」
「星期六晚上方便嗎?」
朴智旻聽不出到底是方便來拿墨鏡,抑或是在問他星期六晚上是否有約,雖然那天剛比賽完並沒有打算開店,但他還是答應對方的邀約。
完了,怎麼好期待下星期六的到來呢。
「智旻呀,這麼多杯拿鐵我們真的喝不完啊!」金碩珍盯著滿桌的杯子忽然覺得參加比賽的想法有些後悔,替朴智旻試咖啡已經到了聞到咖啡味就會避之唯恐不及的程度。
其實他是在練習星期六想給閔玧其喝的拉花。
比賽的咖啡他打算使用High Roast,濃度烘培咖啡豆,搭配上各種水果創造出甜而清爽的飲品,與水果茶和普通咖啡不同,既有咖啡的香氣卻不讓人感到有苦味,水果的鮮甜更是擦出意想不到的火花,搭配金碩珍的冰淇淋創意甜點簡直是絕配。
然而比賽當天的評審團卻讓他出乎意料。
「讓我們歡迎,國際咖啡師,SUGA。」朴智旻目瞪口呆的看著他依然穿的跟平時一樣時髦又能將低調的名牌單品穿出自己的風格,內心簡直快爆炸了,原來平時自己光顧店裡的人就是各式各樣的採訪都不肯在雜誌媒體上露臉的知名咖啡師。
不過回過神來他還是盡全力把自己的細膩心思全放在眼前已磨好的咖啡上,堅持每一杯都要手沖的專業讓評審團嘖嘖稱奇,絲毫沒有躊躇的熟練架式讓閔玧其默默的在紙上寫上一句話:果然和平時一樣優秀呢,朴店長。
近乎順利的拿到了冠軍,拿著獎杯的朴智旻有些無法置信,在國外進修時的心酸全都湧上心頭,在鏡頭前他忍不住的流下眼淚。
「很感謝栽培我的父母!支持我的朋友們!」還有,總是在品嚐甜點前一定要配上自己手沖咖啡的閔玧其。
他和金碩珍走到了地下室準備坐上返程的車子,這時候即將要拉開車門的手卻被抓住。
「金先生,朴店長借我一晚吧。」只見金碩珍笑著朝著兩人揮揮手,坐上金南俊身旁的副駕駛座,消失在停車場的出口。
「走吧,」朴智旻將紅腫的雙眼移到閔玧其面前,「不是要拿我的墨鏡嗎?」
06
這天閔玧其沒有盯著電腦螢幕,而是用手指像是在彈奏鋼琴般敲打著店裡的圓木桌,清脆的聲響搭配咖啡流進杯子裡的聲音竟然意外的好聽。
就像閔玧其和朴智旻,看似極端的組合,卻意外的速配。
接著來到閔玧其面前的是專屬給他的拿鐵,不二家的表情上還灑著榛果仁讓它看起來更加可口,他笑到露出了牙齦。
「如何?喜歡嗎?」
「喜歡。」
朴智旻被閔玧其剛用靈活的舌尖舔完奶泡的唇說出的話和真摯的眼神羞紅了臉,聽起來就像是在說著喜歡自己,正被自己的想法搞得昏頭轉向時,閔玧其緩緩站起身來,脫下皮衣套上椅子上的圍裙,向朴智旻借用了工作檯。
此生能喝到閔玧其親手沖泡的咖啡,朴智旻大概是上輩子燒了好香吧。
他像隻小狗趴在工作檯上看著閔玧其將拿鐵上的奶泡拉著“FILWM”,便好奇的問著,只見閔玧其將那字樣轉向他,用好聽的嗓子說出浪漫無比的問句。
「Fall
in love with me,願意讓我當你的男朋友嗎?」閔玧其又笑了,他揉著眼前蓬鬆的腦袋瓜,「願意就喝吧。」
喝嗎?當然喝啊!
閔玧其看著小孩呼嚕呼嚕的一飲而盡的可愛模樣,原本想脫口而出的嘮叨全都吞進肚子裡了,這才不是咖啡師品嚐咖啡的方式,不過,唯獨對“朴智旻特調”例外。
「喜歡嗎?」
「喜歡!」
「我剛剛沒有洗杯子哦。」
「…呀!閔玧其你好惡劣啊!」
看著朴智旻羞紅的臉,便情不自禁的隔著工作檯給了他甜蜜的親吻,間接接吻有什麼好害羞的呢,這小孩純情的舉動也讓閔玧其不自覺的害羞起來了。
07
朴智旻被閔玧其摟著,在大電視牆前面。
他們看著金碩珍的臉不斷放送在人來人往的街道上,實在是笑得不成人樣,一本正經的喝著咖啡只有滑稽能形容了吧。
Park's Café因為生意越來越好,也不得不進行改裝,原本堅持著少座位高品質的朴智旻終究是被閔玧其說服,而小孩得到的好處便是Park's Café即將擁有兩位專業咖啡師。
誰說我們只能領著別人每個月固定發的薪水的?夢想並不困難,只要有實力並且不怕困難去追求,不就能達成了嗎?
就像每個不經意經過這有著復古書店外觀的咖啡店的人們,循著咖啡香氣來到門口,停下腳步。
「一位嗎?這邊請。」
“Welcome to Park's Café”
- The END -
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